瑠璃光院 白蓮華堂

「山茱萸（サンシュユ）」

2016-02-17

立春とは申しますが、まだまだ寒さは厳しく、

春の陽気が待ち遠しい今日この頃です。

 

吹く風や木々の枝先に春の訪れを探していたら

枝先に黄色い花を咲かせてくれている

山茱萸（サンシュユ）を見つけました。

 

早春の光を浴びると、この花々が咲いている木全体が

黄金色に輝いているように見えるそうで、

「春黄金花（はるこがねばな）」という別名がついています。

 

「茱萸」はグミを意味し、秋にはグミのような実が生ります。

一応食べられますが、

渋みが強いため残念ながら美味しくないようです。

 

また、サンシュユはヨーグルトの木の親戚にあたり、

温めた牛乳に山茱萸の枝を入れ、

保温して一晩置くとヨーグルトができるそうです。

ほんとうにヨーグルトができるのか、ちょっと試してみたくなりますね。

 

春の訪れを待ちわびながら、どうぞお健やかにお過ごしください。